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Chilisuppe
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Beschreibung:
Zutatenliste
2 Stk Chili
1 Dose geschälte Tomaten
4 EL Olivenöl
200 g rote Linsen
100 g Cocktailtomaten
250 ml Wasser
Gewürze
Pfeffer, Salz
1 EL Thymian
Zubereitungsanweisung
Die 2 Chilis entkernen und fein hacken.
In 2 l großem Topf mit 2 EL Olivenöl anbraten.
Danach mit den geschälten Tomaten ablöschen.
Die 200g roten Linsen waschen, hinzugeben und mit 0,25 l Wasser aufgießen.
Die Suppe etwa 20 Minuten kochen bis die Linsen weich sind. Suppe nach Bedarf
salzen.
Die Cocktailtomaten vierteln bzw. halbieren und mit dem Thymian in die Suppe
geben
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