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Acker-Salat mit gratinierten Hähnchenbruststreifen
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Beschreibung:
Zutatenliste
150 g Feldsalat
300 g Hähnchenbrustfilet
1 Bestes Walnussöl
1 Rotweinessig
1 Schuß Salz
schwarzer Pfeffer
1 Honig
1/2 Weiße Zwiebel
50 g Butter
2 Toastbrot
50 g Parmesan
300 g Hähnchenbrustfilet
1 Bestes Walnussöl
1 Rotweinessig
1 Schuß Salz
schwarzer Pfeffer
1 Honig
1/2 Weiße Zwiebel
50 g Butter
2 Toastbrot
50 g Parmesan
Zubereitungsanweisung
Den Feldsalat gründlich waschen und
trockenschleudern. Walnussöl,
Rotweinessig, Salz und Pfeffer je nach
Geschmack in eine Schüssel
geben und vermischen. Toastbrot entrinden und
in kleine Würfel
schneiden. Hähnchenbrustfilet in dünne
Streifen schneiden, in
Butter rundherum braten. Danach die
Hähnchenbruststreifen mit
Parmesan bestreuen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 bis 250Grad
Celsius überbacken. Jetzt den Feldsalat mit
der Walnussvinaigrette
anmachen und auf einem Vorspeisenteller
anrichten.
Hähnchenbruststreifen, Croutons und die
bereits in Würfel
geschnittene Zwiebel nach Belieben anrichten.
trockenschleudern. Walnussöl,
Rotweinessig, Salz und Pfeffer je nach
Geschmack in eine Schüssel
geben und vermischen. Toastbrot entrinden und
in kleine Würfel
schneiden. Hähnchenbrustfilet in dünne
Streifen schneiden, in
Butter rundherum braten. Danach die
Hähnchenbruststreifen mit
Parmesan bestreuen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 bis 250Grad
Celsius überbacken. Jetzt den Feldsalat mit
der Walnussvinaigrette
anmachen und auf einem Vorspeisenteller
anrichten.
Hähnchenbruststreifen, Croutons und die
bereits in Würfel
geschnittene Zwiebel nach Belieben anrichten.
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